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春季这个天气阴晴不定，最重要的是风特别大，吹的皮肤极其干燥，脸上还会缺水泛红，简直太难受了。春季皮肤干燥泛红，常喝“这汤”，鲜香可口又美颜，超好喝！冬瓜中含有丰富的油酸，可以抑制黑色素的沉积，具有很好的润肤效果。冬瓜还具有利水消肿、消炎、减肥、清热解暑的功效。
排骨冬瓜汤
配料：
排骨 适量、冬瓜 适量、姜 适量、葱 适量、花椒 适量、枸杞 适量、精盐 适量、香菜 适量、香油 适量
烹饪步骤：
在锅中倒入冷水，放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨。
在锅中倒入水，依次放入焯好的排骨，适量的姜片，葱段，花椒，盖盖儿熬制30分钟。
冬瓜切片，倒入锅内，再放入适量的枸杞和盐，煮15分钟。
最后放入香菜和香油，搅拌均匀就可以出锅了。
小贴士：
1、冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
2、冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。
3、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
4、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水
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