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濮阳名厨:张云飞
作者:管理中心  来源: 发布日期:2018-11-6 点击次数:7467

张云飞

张云飞简历报告 2002426号安阳技校学习,毕业之后开始我的厨师生涯第一家店安阳兵馆实习打荷,2004328号山东威海雅圆大酒店从事配菜,926山东威海威大酒店从事配菜老大

2005721号白天鹅大酒店,从事配菜主管,本店优秀员工个人奖提升炸锅炒青菜,2007年蓝天碧海生鲜酒店从事炒锅,2008526山东青岛多喏河国际大酒店,从事炒锅2009年山东菏泽圣豪海炒锅主管,2010年河南濮阳贵合企业,天天渔港金全店从事,厨师长职位,2011年主要合作养生汤系列,合作店:瑞丰圆外园,花园酒店,天天渔港总店~天天渔港金全店

2012年从事河南许昌东区金豪海鲜合作高档菜品江鲜河豚刀鱼鲥鱼,一年三个月,创下营业额二百八十六万,2014濮阳重庆巴王府火锅店行从事厨师长,2015年分店开业,至今两家店的行政总厨

张云飞与鱼翅皇宫的菜品总监更雷合影留念

代表作品

白汁刺身河豚

白汁河豚

刺身河豚

河豚江鲜


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