1.将豆腐放于大碗内,加入少许盐及水浸泡 2.将硬边去除,先切三刀成长方块 3.再用剁刀直刀从上而下切入,切成小方块 4.然后将豆腐横片,并切成丁状
1.将豆腐放于大碗内,加入少许盐及水浸泡
2.将硬边去除,先切三刀成长方块
3.再用剁刀直刀从上而下切入,切成小方块
4.然后将豆腐横片,并切成丁状