我市将开展食品安全专项整治 确保全市人民“舌尖上的安全”
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| 作者：管理中心
来源： 发布日期：2016-7-25 点击次数：6076 |
自3月24日召开的全市食品安全工作会议上获悉，为进一步加强食品安全监管，确保全市人民“舌尖上的安全”，今年自4月份起，我市将以群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题为重点，整合执法力量，加大打击力度，扎实开展食品安全专项整治。
在农畜产品源头治理方面，我市将集中开展重点食用农产品、畜产品、水产品质量安全联合治理，以粮食、蔬菜种植基地和畜禽、水产品养殖场为重点，进一步加强农业投入品食用管理，严厉打击农兽药残留超标、水产品药物滥用、饲料非法添加等违法行为。以非法屠宰、注水肉、屠宰环节使用违禁物质和病死畜禽收购加工为重点，持续开展打击私屠滥宰、强化肉品卫生安全专项治理行动。开展农产品主产区环境污染专项整治，加大大气、水、土壤污染治理力度，降低污染物排放对食品安全的影响。
在重点区域专项整治方面，我市将加大对农产品主产区、食品加工业集聚区、城乡接合部、城中村等区域的食品安全监管力度，切实规范原材料采购、储藏、加工等行为，有效防控食物中毒和食源性疾病发生。狠抓农贸市场、食用农产品批发市场管理，强化市场开办者主体责任，做好食用农畜产品产地准出与市场准入的衔接工作。适时组织开展学校食堂及校园周边、医疗机构、旅游景区、建筑工地等就餐人员密集场所的食品安全联合检查，全面排查并深入治理各类风险隐患。扎实开展全市供销社系统食品经营企业专项检查、冷库仓储和冷链物流隐患排查专项行动，严厉查处各类违法违规行为。
在重点品种专项整治方面，我市将加强对婴幼儿配方乳粉和辅助食品、乳制品、肉制品、酒类、调味品、面制品、食用植物油、食品添加剂等重点品种的监管，扎实开展有针对性、实效性的专项整治。同时，加强蔬菜质量安全监管，持续开展夏季蔬菜农药残留集中整治，严格落实蔬菜上市检验和安全信息公示制度。加强食品包装、容器等相关产品监督抽查，督促相关企业落实主体责任。开展清真食品专项整治，加大对“假冒清真”和“清真不清”等违法行为的治理力度。加大食盐市场整治力度，严厉查处各类涉盐案件。
另外，我市还将全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题，进一步加强对小作坊、小摊贩、小餐饮的摸底排查和监督检查，扎实开展“三小”食品安全专项整治。严格登记备案管理，严厉打击无证经营行为，力争备案率和从业人员健康证明持有率均在98%以上。
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