中国国家食品药品监督管理总局于9月1日在京举办“中国《食品安全法》宣传介绍会议”，向有关国家驻华使馆、国际组织驻华机构及外资企业代表介绍和解说《食品安全法》的相关内容，为新修订的《食品安全法》10月1日正式实施做好相关准备工作。总局副局长焦红、美国驻华大使马克斯·西本·博卡斯以及欧盟轮值主席国卢森堡大使石泰嵋出席会议开幕式并致词。

焦红指出，随着贸易全球化和世界经济一体化的迅猛发展，整个食品产业链条也在全球范围延伸，单个国家出现的食品安全问题已经超越传统国界的藩篱，成为所有利益相关方共同关注的话题。作为一个食品生产和消费大国，中国强化食品安全监管的举措，也是全球食品安全治理的重要一环，引起了国际上的广泛关注。

目前，中国已成为世界上第一大食品出口国和第五大食品进口国。2014年，中国从192个国家、地区进口食品，贸易额达到482亿美元。中国农产品出口额为720亿美元。近年来，中国对外出口食品的合格率一直保持在99%以上。

中国的食品安全与各国的食品安全密切关联。焦红表示，在《食品安全法》修订过程中，中国立法机关和食品药品监管等部门从中国基本国情出发，积极回应公众的关切和期待，借鉴欧美等国家和地区食品安全治理有益经验，坚持科学立法、民主立法，多次向社会征求意见，共征集到包括部分国家政府部门和驻华使馆在内的意见，共计23000多条。新修订的《食品安全法》共10章，154条，自2015年10月1日起施行。焦红还对《食品安全法》的重点内容给予了简要介绍和解读。

围绕新修订的《食品安全法》，全国人大常委会法工委行政法室相关负责同志介绍了《食品安全法》修订的总体情况，总局相关司局负责人介绍了中国食品安全监管国际合作、中国食品安全监管体系、中国食品安全法制创新、中国食品经营监管、中国乳制品监管及其标签管理的情况。

会议由欧洲联盟驻华使团和美国驻华大使馆协办。联合国工业发展组织等国际机构、世界卫生组织等国际组织、超过30个国家的驻华使团、食品领域行业协会以及企业代表300余人参加会议和交流。