导语：持续一个多月的灾害性高温天气，不仅让市民热得冒烟，市郊菜地里的绿叶菜也被晒得发黄。记者昨天从郊区菜农处获悉，近期蔬菜亩产下降近三分之一，田头价相比月前上涨了20%到30%。而在小菜场里，5元一斤的青菜，7元一斤的鸡毛菜也让“马大嫂们”喊贵。

根据“上海发布”公布的昨天蔬菜价格，青菜以17.2%的涨幅领涨，其均价为3.82元/斤，在个别菜市场里最高价卖到6元/斤。被监测的8个蔬菜品种中，除了黄瓜、冬瓜价格小幅跌落外，其他均有不同程度的上涨。在小菜场里，绿叶菜也是涨价主力军。在杨浦区控江路上的菜市场里，小青菜卖到5元/斤，鸡毛菜7元/斤。就在几个月前，青菜只要两三元一斤。

不过，黄瓜、番茄、茄子等茄果类蔬菜的价格相对稳定，每斤零售价都在两三元左右。业内人士表示，茄果类多为客菜，货源充足，而绿叶菜主要靠本地郊区供应，受高温影响更大。

“天气预报里说40℃，大棚里就要超过50℃，高温之下蔬菜不但生长缓慢，而且容易出现焦叶、烂心，青菜、生菜、鸡毛菜等绿叶菜的损失特别大。 ”菜农老朱表示，近期基地里的绿叶菜产量比前两个月减少了三分之一，价格则上涨了两三成。以青菜为例，目前的田头交易价按品质区分从2元/斤到2.5元/斤。

尽管价格上去了，但老朱说还是不挣钱，因为损耗多，人力成本高。“高温天干活的时间缩短了，要干的活却多了。我们奉贤这里已经有一个半月没有下雨了，全部靠人工浇水，天天起早贪黑。 ”

为了保证蔬菜供应，本市郊区蔬菜基地正在积极抢收，将每天新采的蔬菜运往冷库保存，确保蔬菜的新鲜度。此外，抢种工作也在进行中，收藤翻地，换茬补苗，播种耐高温能力较强的绿叶菜。市农委蔬菜办主任陈德明表示，郊区正加强对空心菜、米苋、杭白菜等耐高温的品种管理，增加产量，稳定供应。

市农委表示，这样的价格波动是暂时的，只要上市量不减少，高温一去，价格就会下去。（张钰芸）