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圆白菜炒粉丝
作者：杨波 　来源：金度假日酒店　发布日期：2012-12-1　点击次数：70559

第1步将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝

第2步粉丝稍微剪短一下用冷水泡软

 

第3步五花肉切丝

第4步葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段

 

第5步平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出

第6步放切好的肉丝，炒至肉丝变色

 

第7步放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味

第8步放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软

 

第9步加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味

第10步中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了
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