把西兰花切成小块
坐水焯西兰花,记得水快开时放一小勺盐和一点油,这样更绿更亮,
水开了焯个半分钟就可以了
焯好的西兰花码好盘
锅里做蚝油汁,水1两,蚝油10克,生抽5克,白糖3克,老抽点几滴就可,在锅里坐开了关小火勾芡,一点一点放,别一下放好多,最后放几滴香油就浇汁吧