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小厨熬炒鸡
作者:宋吉辉 来源:黄河路碧水云天东100米卖味小厨 发布日期:2009-11-27 点击次数:1435
主料:三黄鸡600克,绿豆粉皮300克
调料:盐、味精、耗油、白糖、老抽、大料
制作过程:
1.三黄鸡洗净剁块待用;
2.锅底留油加入大葱、姜、大料、炒香加入鸡块煸至外表收缩,加入调料,再加入适量的水熬至八成熟,加入绿豆粉皮熬至即可。
营养功效:鸡肉味道鲜美而且营养丰富,被称为能量之源,具有温中益气,补精填髓,益脏补虚损之功效。
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