原料:蟹柳、鱿鱼头、鱼蛋、土豆、咖喱。
1. .准备材料
2. 鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘,清洗干净并切开,飞水待用
3. 锅子里放少许油烧热
4. 放入去皮并切的土豆块略炒片刻。
5. 放入鱼蛋。
6. 加入一大碗水,要盖住土豆和鱼蛋。
7. 大火烧开后,盖上盖子改中火焖8分钟左右(土豆基本变熟)。
8. 熄火,咖喱扳成小块,放入锅中。 大火烧开后,盖上盖子改中火焖8分钟左右(土豆基本变熟)。
9. 搅拌至咖喱完全融化。
10. 放入蟹柳和鱿鱼
11. 搅拌搅匀。
12. 重新开火,中火焖5分钟左右,直至变得浓稠即可