原料:豆腐皮、白芝麻仁、食用油、烧烤用竹签、大喜大酱香烤肉酱。
1. 豆腐皮清洗干净控干表面水分,分切成约2厘米宽的条。
2. 再卷一个,串起来,串成一串。
3. 串好的豆腐卷放进盘子中,挤上大喜大烤肉酱。
4. 豆皮卷的侧面和缝隙中都要抹上烤肉酱,这样才更入味。腌制十分钟。
5. 烤盘铺锡纸,均匀地刷上一层食用油。
6. 在烤豆皮串的过程中把白芝麻仁用微火焙香,呈金黄色即可。
7. 豆皮串烘烤至表面变筋后即可出炉,撒上香香的白芝麻仁即可趁热食用啦!