牛肉切薄片,放到碗里,加水淀粉上浆
胡萝卜和青椒切小块,鸡蛋打散
锅中倒油烧热,下牛肉片炒熟,盛出备用
原锅倒油烧至温热,放入胡萝卜块略炒
倒入鸡蛋液
把鸡蛋液和胡萝卜炒匀
放入青椒炒匀
加沙茶酱
再加入酱油、米酒略炒
放入米饭拌炒一下
放入牛肉片炒匀
最后加白胡椒粉调味