原料:红薯、南瓜、牛奶、糯米粉、木薯淀粉、糖。
1. 准备原材料。南瓜和红薯的比例没什么限制,按自己口感喜好决定
2. 红薯去皮,切薄片
3. 南瓜去皮,切薄片
4. 一起上锅蒸至软糯,取出到处蒸出的水分
5. 取其中一种食材放搅拌机加少许牛奶、白糖打成泥
6. 然后混合另一种食材一起打成细腻的泥
7. 打至完全细腻后倒出,混合糯米粉、少量红薯淀粉和成面团
8. 揉制均匀后,分成大小相当的小剂子,搓圆、按压成小饼。盘内抹薄油,放好入冷藏室稍稍定型
9. 定型好的小饼取出,用红枣、白芝麻装饰
10. 锅内放少量油,油热放放小饼煎至两面金黄,用吸油纸吸去表面余油,即可食用