原料:猪里脊、大蒜、叉烧酱、白糖、生抽。
1. 猪里脊条买回来,洗净,擦干水分。
2. 切成宽10里面左右的宽条。
3. 去掉背部的筋膜。
4. 片成薄片。
5. 取一个碗,挖入两勺叉烧酱。
6. 倒入3-4勺生抽。
7. 加入1-2勺白糖。
8. 将酱汁倒入肉片中。
9. 蒜切片,放入猪肉中。
10. 盖保鲜膜,放冰箱冷藏24小时。
11. 将猪肉片取出,用手抹平,放置在烤网上。
12. 烤箱预热,230度,烤30-40分钟。